お料理

夕食

 

地産品をふんだんに使ったお料理

当館は「安くて旨い」がモットーです。
夕食は地産品をふんだんに使ったお料理をご用意します。

前菜・天ぷら・お刺身・陶板焼き・煮物・山菜・土瓶蒸しなどのお料理をお楽しみください。
(お料理の内容は宿泊プランによって異なります)

 

 

人気の 舞たけ釜めし

中でも特産の舞たけをたっぷり使った「舞たけ釜めし」が人気です。

 

焼きりんご

デザートにはクリームソースとの相性がバツグンの当館オリジナル「焼きりんご」
※「焼きりんご」ご希望の方はご予約の際その旨お申し付けください。

 

嶽キミ(とうもろこし)

嶽高原特産のあま~い「嶽キミ(とうもろこし)」(9月、10月ごろ)、または地産の糖度の高いぶどう「スチューベン」など季節の果物をご賞味いただきます。

 

朝食

朝食では津軽地方名物「貝焼き味噌」をご用意します。

 

朝食名物 貝焼きみそ

貝焼き味噌は、大きくて底の深いホタテ貝を器にみたて、味噌と一緒に細かく刻んだねぎ、豆腐などを入れ、とき卵をして直火にかけます。陸奥湾周辺の郷土料理であり、小島旅館の朝の人気料理でもあります。

当地方では病後、産後など食の進まないときにすすめられてきました。
お客様の食膳で火にかけますので、芳ばしいにおいが立ち上りきっと食欲をそそられることでしょう。
貝から出汁がでて美味しいですよ。

どうぞご飯にのせてお召し上がりください。

 

 

食事処のご案内

夕食

大広間または別室にご用意いたします。
できる限りご要望にお答えいたしますので、ご予約の際などお問合せいただければと思います。

朝食

大広間にてお召し上がりいただきます。

 

 

青森の地酒

津軽のお米と伏流水にこだわりました。
ちょっと贅沢な晩酌を楽しんで頂きたいお酒です。

◆吟醸酒 じょっぱり(六花酒造)
清爽な辛口、鮮やかな吟醸香があふれ、飲む人を魅了します。
◆特別純米酒 安東水軍(尾崎酒造)
やや辛口の純米酒でスッキリした呑みくちです。

 

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